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(주)청산녹수
전남 장성 대중막걸리 '365생탁' 출시

전남 장성 대중막걸리 '365생탁' 출시 
이중발효숙성.미생물제어 특허기술 적용…살균 탁주와 차별

 

[프라임경제] 전남 장성지역의 햅쌀과 현미 등으로 만든 최고 품질의 건강막걸리가 출시된다.

장성군은 유기농 최고급 막걸리 ‘사미인주’를 선보여 주목받고 있는 (주)청산녹수(대표 김진만)가 장성을 비롯한 전남지역의 햅쌀과 현미를 주원료로 한 ‘365생탁’을 출시한다고 19일 밝혔다.

 

‘365생탁’은 전남대학교 양조과학기술연구소와 (주)청산녹수가 공동개발 특허기술로 빚어 만든 고급형 대중 생막걸리로, 건강과 미용에 도움이 되는 다양한 영양물질을 포함하는 현미를 사용해 발효시켜 만들었다.

 

특히, 30일 이상 생생한 막걸리의 맛을 유지하는 이중발효숙성 및 미생물제어 특허기술이 적용된 생막걸리로써 유익한 건강 발효미생물을 완전 사멸시켜 단순히 유통기한 연장을 위한 살균탁주(파스퇴르 막걸리)와 비교되는 제품이다.

 

 

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poition5님의 질문
여기는 울산인데 누룽지막걸리 판매하는곳 알수 있을까요? 아니면 누룽지막걸리 연락처라도 알고 싶습니다
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