s 국내 최대 규모급의 막걸리바 강남역에 등장!
by jurojuro 2012-06-15 17:42:53
어제 주로주로 서포터즈분들과 함께 번개급 막걸리 서포터즈 모임을 가졌습니다.
이번에 진행을 한 곳은 셰막 강남역 점. 아시다시피 셰막은 80년 전통의 막걸리 양조장인 신평양조장이 직영으로 운영하는 곳인데,가로수길, 홍대에 이어 이번에 강남역에도 오픈을 하게 되었습니다.
 
신평양조장에서 빚는 막걸리는 하얀연꽃 백련 막걸리라고, 백련 잎을 갈아 넣은 막걸리로 2009년 청와대에 초대받은 막걸리이기도 하죠.
일단 이 막걸리바(다이닝바)크기는 무려 120평~ 강남역 CGV 뒷편에 있고요~
이 곳은 다른 막걸리바와 달리 몇가지 특징이 있습니다.
 
1. 양조장의 문화를 살린 곳
안에 들어가면 알지만 양조장을 모티브를 한 목조 건물이 있습니다.
 
2. 양조장을 둘러싼 돌담도 있고요~
이것도 안에 들어가면 보입니다..ㅋㅋ
 
3. 그 바깥에는 마당을 모티브로 한 곳도 있습니다.

강남역 셰막 입구입니다. 간판이 그다지 잘 보이는 편은 아닙니다.


오늘은 나이스가이? 한분이 밖에서 막걸리 시음회를 진행하고 계셨다는~


입구에 있는 영업시간 표시~


2층입니다. 살짝 계단을 올라가줘야 하죠~
뚜둥~ 셰막 강남점의 내부 속살입니다. 목재건물로 된 왼쪽이 양조장~ 그리고 돌담~ 그것을 넘어서 있는 곳은 마당이랍니다~


셰막의 주방 모습입니다. 붉은 모습이 이채롭습니다.


저 구석에 있는 단체석~



붉은색의 주방이 이뻐서 한번 더~


이곳은 또 다른 단체석입니다.




반대편에서 바라본 셰막 가장 안쪽은 공연장으로도 활용 할 계획이랍니다.


셰막에서의 전통주 리스트~ 솔송주, 문배주들의 모습도 보입니다.


전등도 매력적이죠~


화장실 표시도 귀엽습니다..^^*



단체석의 모습~



오늘의 주인공 백련 막걸리입니다. 청와대 전시 막걸리였죠~


짜잔~ 에피타이저로 나온 관자 셀러드~~~ 추천드립니다..^^*


해물 샐러드~~~



더덕 목살구이입니다. 목살구이가 베스트메뉴인데 위에 더덕구이와 같이 알렌지 한 것입니다. 2만3천원정도



유자 항정살 구이~항정살의 부드러운 맛과 유자의 새콤/달콤이 함께 하는 안주라는~

셰막의 막걸리 칵테일 3총사, 황진이~ 인당수~ 그리고 꿀생강 칵테일~~
황진이 따라줍니다~~요거요거요거 강추입니다~~복숭아향과 맛이 ~~ 여성들에게 강추^^


해물 볶음밥~~~이거이거 강추입니다~~~


문어 초회도 좋았죠. 가격은 2만원~


냉 파스타~~~~ 여름에 즐기는 최고의 파스타였다는~~~


몰래 찍은 신평양조장 3대 김동교 사장님~삼성 글로벌 마케팅팀에 있다가 가업잇겠다고 퇴직 지금의 신평을 더욱 멋지게 키워 놓으셨죠~


오늘은 약주와 사케의 대결입니다. 제일 왼쪽이 하얀연꽃 맑은 술, 그리고 솔잎을 넣어 발효 한 솔송주, 그리고 제일 오른쪽이 사케들입니다.
참고로 제일 오른쪽에 있는 사케 포장을 띁어 내면~


바로 이런 모습~ 참고로 준마이 다이긴죠~~~일본술에서는 제일 고급으로 치는 술 종류죠~~~정미율 50%이상~~~과실향이 대박이라는~~


양조장을 모티브로 한 실내~~


오늘 잠시 즐긴 아사히 맥주~~앞으로 우리나라 하우스 맥주도 들여와서 일본 맥주와 비교 시음 진행한다 하시네요~


셰막을 나서면 이런 간판이 나옵니다. 왠지 품격이 느껴지는...우리 막걸리 화이팅입니다.^^

전체적으로 세련미 있는 인테리어, 편안한 공간, 가격대는 높은 편이지만 롯데호텔 출신의 셰프가 진행하는 것과 조미료를 안쓴다는 것은
생각하면 적절한 가격대가 아닌가 합니다.(안주 대략 1만5천~2만5천 사이)
데이트도 좋을 듯 하고, 단체손님 등도 충분히 매력 있을 정도로 큰 평수고요~(120평)
가로수길 셰막을 보면 단체손님들 보통 2만원~2만5천원정도 잡는데, 이쪽도 비슷한 가격대 일 듯 합니다.
주로주로닷컴에서도 2차모임 진행 할 예정이니 기대하시고요.^^
참고로 금일 진행한 우리약주+막걸리 VS일본 사케는
막걸리의 완전한 승리로 끝났습니다...ㅋㅋ
그래도 일본 사케의 향 하나는 정말~~좋았다는..^^*
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