s [셰막] 가로수길 막걸리바 셰막 하얀연꽃 막걸리
by sseryuni 2011-07-18 11:16:37 http://blog.naver.com/sseryuni/150113720322

 

 

 

신사동 가로수길에 하얀연꽃 막걸리를 만드는 양조장에서 운영하는 셰막이라는 막걸리바가 오픈했어요.


오픈 기념으로 블로거 열 명과 동반 친구와 함께하는 작은 오프닝 행사가 있어 초대받아 다녀왔답니다.

주로주로닷컴과 인연이 있어 초대받게 되었어요. 막걸리를 좋아하는 쎄려니라는걸 아시거든요. 냐하

 

 



 

 

 

여름 비가 보슬보슬 내리고 막걸리 마시기 딱 좋은 날, 가로수길의 모습입니다.

 

퇴근한 시간..... 모두 어디가서 한 잔 할까........ 고민중인것 같아요. 음하하하!

 

 




 

 

 

모던한 인테리어

 






 


 

어제로 오픈한지 3일 되었답니다. 막걸리를 즐기는 여성들도 부담없이 찾을 수 있는 깔끔한 분위기였어요.

 

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청와대 만찬 때 전시 되었다는 하얀연꽃 막걸리.

 

 

만찬 때 청와대에 들어간 막걸리가 세가지 종류라던데

엄청난 경쟁을 뚫은 막걸리이니 어떤 맛인지 기대되지 않으세요?

 

 

마파두부 만들어 하얀연꽃 막걸리를 마시던 날의 이야기.

하얀연꽃 막걸리의 자세한 이야기는 아래에 있어요.

 

http://sseryuni.blog.me/150093527679

 

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이것이 바로 하얀연꽃 백련 막걸리입니다.

 

백련잎을 차의 형태로 가공하여 막걸리의 발효 과정중에 첨가하였다고 합니다.

 

은은한 향이 좋으면서 목넘김이 정말 부드러운 막걸리예요. 강추입니다!!!

 

전에는 제가 맥주를 즐겨 마셨는데 요즘은 와인이나 막걸리가 좋더라고요.

적당히 마시면 건강에도 좋다하고 분위기 잡는데도 빠지면 섭섭한게 술이잖아요.

 

 




이것은 배다리 막걸리인데 박정희 대통령께서 14년간 즐겨 드시던 막걸리라고 하네요.

 

마셔보니 하얀연꽃 막걸리보다 향이 조금 더 강하고 알콜 도수도 살짝 더 높은 막걸리예요.

 

저는 하얀연꽃 막걸리가 더 맛있었어요.

   고 박정희 대통령과는 취향이 다르네요.   

 

 

 





 

메뉴를 모두 찍어오진 않았지만 대략 이 정도의 가격입니다. 안주도 상당히 다양해요.

 

롯데호텔 셰프 출신인 주방장님이 조미료를 사용하지 않고 만드는 음식이라고 합니다.

 

 

 



 

연꽃잎이 들어간 막걸리라고 하니 막걸리 맛에서도 우아함이 느껴지는 듯한데 뚜껑 디자인도 참 고급스럽네요.

 

 

 

 

도토리 샐러드, 녹두 부침개, 수육

 

 

 

 

숯불향이 그윽한 쇠고기 요리입니다. 한우를 사용해서 만들었다고 합니다.

 

 셰프가 직접 나와 음식에 대해 설명해 주시고, 맛은 있냐며 신경써 주셨어요.

 

쪽파와 양파를 곁들여 먹는 고기 안주 맛이 일품이었습니다.

 

 

 

 

녹두 부침개예요.

 

고소한 녹두 향이 입안 가득 퍼지고,  부침개의 바삭한 가장자리 식감도 최고였어요.

 

 

 

 

닭다리를 이용한 요리입니다. 향긋한 숯불향을 느끼며 야채와 곁들여 먹는 요리.

 

엄청나게 푸짐한 양은 아니고 조금씩 조금씩 요것조것 맛 볼 수 있는 정도로 나옵니다.

 

 

 

 

꽃게탕이예요. 국물이 끝내줍니다.

cheers~ cheers~

 

 



 

후식으로 달콤 시원한 수박까지 챙겨주셨어요.

 

저의 친구 한 명도 초대를 받았기 때문에 동반 1인하니 우리 친구 네 명이 모일 수 있었답니다.

     한 친구는 전혀 술을 못마셔서 음식만 계속 먹더니 너무 달려서 음식에 취한다나요.

 

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어떠셨어요~ 지금까지 신사동 가로수길에 새로생긴 막걸리바 셰막의 소개가 마음에 드셨나요?

 

깔끔한 인테리어에 여자친구들끼리 찾아도 어색하지 않은 부담없는 분위기라 매우 좋았습니다.

 

 

 

 

 

그런데 술집에서 담배 피우지 말아 달라면 무식한 겁니까?

 

맛있게 먹고 있는데 어디선가 풍겨오는 담배 냄새에 짜증이 확 치밀어 오르더라고요.

 

몸에 담배 냄새도 다 배고.... 담배 안피우는 사람의 입장에서는 정말 기분 나쁘거든요.

 

그런거 싫으면 나오지 말고 집에 있어라! 라고 말하면 뭐라고 해야 하나 싶지만.....

 

담배는 처음에 누가 만들어 낸거야!!!!

 

 

 

 

 

흠흠 아무튼!

 

맛있게 잘 먹고 왔습니다.

 

두루두루 감사합니다. 꾸벅~

 

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신사동 가로수길 셰막 가는 길

 

 

서울시 강남구 신사동 536-1

 

02. 515. 7077

 

이자까야 '쇼우' 앞 건물에 위치.

 

 

 

 

 

 

 

요즘은 블로깅하면서 뭐 제공 받았으면 다 써야한다면서요?

 

네네, 신사동 가로수길 막걸리바 셰막에서 음식 제공받았고

 

하얀연꽃 막걸리 제공받아 맛있게 실컷 먹고 왔습니다.

 

원고료는 받지 않았습니다. 이상!!!!!

 

 

 

 

 

 

 

 

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