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[세종 알밤 막걸리]s sssss  
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세종 알밤 막걸리는(은) 공주 밤의 구수한 맛을 살린 알밤 막걸리
공주에서 직접 산지직송으로 받은 밤과 국내산 쌀로 빚은 밤 막걸리. 생막걸리 특유의 청량감이 살아있으며, 밤 자체의 고소한 맛도 즐길 수 있다는 평.
유의사항
생막걸리인 만큼 무조건 냉장보관.한번 열면 가급적 그때 다 마시기. 탄산이 있는 생막걸리니 지나치게 흔들지 말기.
맛있게 마시기
다른 밤막걸리들과 비교 하며 마셔보기.양조장 출하날짜부터 냉장에서 2-3일 정도 숙성된 막걸리를 추천
일반 냉장고보다 온도가 낮은 김치 냉장고에 보관하기
 
s  [테이스팅노트204]청주 세종알밤막걸리
by emptyh 2011-08-25
http://blog.naver.com/emptyh/110116801202









 

<제원>

재료:쌀(국내산),소맥분(수입산),밤(국내산)5%

도수:6%

용량:1L

용기:백색불투명연질플라스틱

기타:아세설팜칼륨, 아스파탐

살균여부:생막걸리, 30일

 

<연락처>

조은술 세종

충북 청주시 상당구 사천동 71-1

043-218-7688

 

<맛>

산미:중하

감미:중상

탁도:4/7

탄산:중

 

<코멘트>

병입 10일 후 시음.

달착하고 무난한 맛이다. 고소한 밤의 맛이 충분히 느껴지고 감미료향은 너무 튀어나오지 않는 편.

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