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[초가 백화미인]s sssss  
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초가 백화미인는(은) 18도의 물을 섞지 않은 원주 그대로의 막걸리
생쌀발효법으로 빚은 18도의 높은 도수를 자랑하는 막걸리. 강원도 철원의 (주)초가에서 빚은 막걸리로 3개월에 가까운 저온발효숙성기술에 오직 쌀과 물, 그리고 철원의 공기로만 빚은 프리미엄 막걸리.
유의사항
도수가 높은 만큼 적은 양으로 마시기. 넒은 잔 보다는 아담한 사기잔을 추천
맛있게 마시기
도수가 18도 인 것 알고 마시기. 도수가 높은 만큼 탄산수 및 OntheRock으로 마시는 것도 가능. 생막걸리에 없는 부드러움 즐기기.
 
s  우리술 축제에서 만난 강원도 철원 초가 막걸리, 무려 도수가 18도! 원주 막걸리네요
by jurojuro 2011-11-03

일찍히 부터 유리병입에 철원 오대미를 사용해 고급화 선두에 나선 초가 막걸리 우리술 대축제 부쓰입니다.

 

앞에 계신분은 현재 일본에서 주로 거주하고 계신 이창호 사장님이시고요.

 

일본TV에 수없이 방영되며 우리 막걸리의 세계화의 물꼬를 트신 분이시기도 하죠.

 

그런데..무려 18도짜리..막걸리가 새로 출시를 하였네요. 이제까지 최고는 16도였는데...

 

맛이...막걸리 맛이 아닌...청량감보다는...음미하며 마시는 탁주개념의 술이였습니다.

 

사진은 이창호 사장님이시고요 ^^

 

 

다양한 초가 막걸리들입니다. 잉카의 산삼이라는 마카 막걸리, 검은콩 막걸리, 울금 막걸리, 초가 우리쌀막걸리, 그리고 18도짜리 백화미인도 보이네요.

초가의 막걸리 특징은 벌컥벌컥 마시는 술이 아니란 점. 조그만 사기잔에 음미하며 드셔도 충분히 즐길 수 있는 청주개념의 막걸리입니다.

 

`8도짜리..백화미인 모습입니다. ^^ 기회되면 꼭 드셔보시길..

 

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