w
[울금 생막걸리 '정(情)']s sssss  
1 2 3
소개글
제품정보
제조사
양조장 방문기
동영상 리뷰
울금 생막걸리 '정(情)'는(은) 직접 재배한 울금을 사용하여 빚는 경북 영덕의 대표 울금 생막걸리
양조장으로1급수 외에는 살지 않는 은어 서식지로 유명한 오십천이 흐르는 청정지역 에 위치한 경북 영덕의 대표 양조장.
유의사항
생막걸리인 만큼 무조건 냉장보관.한번 열면 가급적 그때 다 마시기. 탄산이 있는 생막걸리니 지나치게 흔들지 말기.
맛있게 마시기
양조장 출하날짜부터 냉장에서 2-3일 정도 숙성된 막걸리를 추천
일반 냉장고보다 온도가 낮은 김치 냉장고에 보관하기
 
s  울금 생막걸리 정을 마시다. / 경북 영덕
by wolfin 2012-04-02
http://blog.naver.com/wolfin/120155456256


상표명 : 울금 생막걸리 정
제조사 : 영덕주조(http://ydjujo.co.kr/), 주로주로 방문기(http://blog.naver.com/vegan_life/140146013197)
주류의 종류 : 탁주
도수 : 6도 용량 : 700ml
원료명 : 백미 90%(국내산), 이소말토올리고당 10%
첨가물 : 아스파탐 0.011% (페닐알라닌 함유), 구연산 0.005%, 울금(국내산) 3%
보존기간 : 10도이하 냉장보관시 제조일로부터 20일
제조 2012/03/05 유통기한 2012/04/03 마심 2012/03/17
주로주로닷컴 이벤트 참가로 받게된 울금막걸리. 색은 울금이 첨가되어 노르스름한 빛을 띄고 있다.
탄산 적당, 단맛은 다소 낮은편이다. 산미는 보통이다. 보내주신 분의 말에 따르면 산미가 강하다고 하는데
사실 같은 양조장에서 나오는 생막걸리에 비하면 조금 강한편이나 일반적인 막걸리보다 심하지는 않다.
첫 모금에 느껴지는 향은 울금때문이라 생각된다. 쓴맛도 거의 느껴지지 않고, 적당한 산미가 입맛을 돋우는
편. 탁도는 다소 낮아서 청량하게 마시기에 적당하다.


안주로는 기본적으로 신맛과 향이 있으므로 양념이 어느정도 강한 음식이 잘 어울릴 것이라 생각하여 제육볶음과
같이 했다. 역시 잘 어울린다. 꽤 양품
울금 생막걸리 '정(情)' 다른 리뷰 보기>
광고, 비방, 제품과 관계없는 내용, 타 사이트 및 가격 비교, 기타 통신예절에 어긋나거나, 본 사이트의 취지와 맞지않는 글은 예고없이 삭제 및 수정될 수 있습니다.
아직 답글이 없습니다. 첫 답글을 달아보세요.
 



wwww

d