이번에 방문한 곳은 경기도 안성에 있는 <한주양조>다.
한국 전통주인 송절주(松節酒) 명인이신 이성자씨께서 운영하는 양조장으로 남안성IC에서 약 차로 15분 가면 있는 경기도 안성시 서운면 신촌리에 자리 잡은 곳이다.
송절주란 소나무 마디를 넣어서 빚은 약주로 이것을 증류한 것을 '한주'라고 한다.
한주란 한자에서 보면 땀 汗 술 酒로써 약주등을 증류할 때 나오는 액체가 마치 땀방울 같다고 하여 붙여진 이름이다.
즉, 한주양조는 송절주를 증류한 전통주의 이름을 빗내어 지어진 이름인 것이다.
<한주 양조 홈페이지에서 발췌http://www.winery.co.kr/>
가까운 곳에 충북진천이 있고, 포도 박물관, 고려시대의 사찰인 청룡사도 있다.
한주양조 전경. 깔끔한 외관이 돋보인다.
들어가자마자 마셔 본 한주. 1년이상 숙성시킨 증류주로 그 향이 무척이나 깊고 인상 깊었다.
On the Rock로 마시를 것을 강추~
한주의 전통주 선물세트다. 무게감이 느껴진다.
쌀을 많이 쓰셔서 농민들에게 많은 도움이 된다...