w
[안성마춤 생막걸리]s sssss  
1 2 3
소개글
제품정보
제조사
양조장 방문기
동영상 리뷰
안성마춤 생막걸리는(은) 안성마춤 쌀 만으로 빚은 프리미엄 탁주
전통술 빚기 기능 보유자이며 무형문화제인 이성자씨가 전통발효비법으로 빚은 막걸리로 경기도 안성시의 안성마춤쌀을 사용한 프리미엄급 탁주.
유의사항
생막걸리로 냉장보관 요망. 흔들 시 탄산이 새어나오므로 주의.
맛있게 마시기
양조장 출하날짜로부터 냉장에서 2-3일 정도 숙성된 막걸리를 추천. 숙성을 위해 김치냉장고 보관.
 
s  [막걸리 Review] #4, 한주양조-안성마춤 生막걸리와 봄나물 안주
by sw2331 2012-05-07
http://blog.naver.com/sw2331/10137767496
이번 막걸리는 제가 근무하는 곳과 직선으로 6Km정도 떨어진 양조장에서 만들었다고 합니다.
맨날맨날 병점에서 입장으로 출/퇴근하는데..
가끔 서운산 산행이나 포도 박물관 지날때 한주양조 옆을 지나가는데..
근처에 있는데도 못가봤네요...^^
어쨌든 운이 좋아(?) 이렇게 당첨이 되었습니다.
그 덕에 주변의 지인들이 더 신 났지요..ㅎ

택배 아저씨가 낑낑~ 거릴만 합니다.^^

오늘받은 막걸리는 농주(?)로 사용할 예정인데요..^^
막걸리하면 생각 나는게 농사짓는 들판에 새참 내갈때 막걸리 한병 광주리에서 튀어나온 모습..
연상이 되시나요?
비슷하게 흉내러도 내봐야죠..
일단은 도시를 벗어나 야외로 나왔습니다.

캠핑 분위기 유도를 위해 타프도 치고..

아이들은 오랫만에 흙을 접하는지...재밌어 하네요...

이곳저곳에 철쭉이 이제 피어날려고 합니다.





일단, 야외무대(?)는 세팅..^^

마늘이랑 감자들 잘 해 놨죠...ㅎ
안주를 구워 봅시다..
더운 날 불 당번이 젤 힘든거죠..ㅎ

이러다 고기 먹을 수 있을려나....ㅎ

고기가 익든말든 오늘의 메인안주는 봄 나물입니다.
위에서 보신 들판에서 다 가져온 것입니다.
부추, 참두릅, 엄나무순, 매실짱아찌 까지... 흠..













거기에 미나리까지...^^
미나리는 삼겹살에 싸서 먹을려고 합니다..







그리고 오리지날 100% 도토리묵까지..

그리고 안성마춤 生막걸리를 곁들입니다.
이 막걸리는 막걸리 포탈사이트 주로주로닷컴(www.jurojuro.com)진행한 이벤트에서 당첨되어 득템한 것입니다.^^
감사히 잘 먹겠습니다...
안성마춤 생막걸리는 송절주의 명인이 직접 감수 하신다는데..
송절주가 궁금하시면..이곳(http://blog.naver.com/vegan_life/140157269748)으로 방문해 보세요..
그리고, 안성마춤 生막걸리의 본가(http://www.winery.co.kr/)도 방문해 주시는 센스...^^
술은 각자의 취향에 따라 막걸리파와 맥주파로 나뉩니다.
근데... 생각해 보세요..
이 안주에 맥주가 어울릴까요? 막걸리가 어울릴까요? ㅎㅎ

전번 막걸리를 생각없이 그냥 흔들었다가 낭패를 본터라...
이번엔 자세히 읽어보고....ㅎㅎ

봄나물중 두릅이 막걸리 안주로 어울리는데요?
막걸리의 순한 맛과 독특한 두릅의 향이 입안에서 잘 매치됩니다.





한잔 두잔...
봄 나물에 취한듯, 막걸리에 취한 듯..
다시 또 한병 뜯습니다..







이건 옻닭입니다..



특별히 옻닭과 어울려서 그런건 아니지만...
백숙이 안주로도 괜찮군요.

거기에 옻나무 순까지 곁들여 먹어 봅니다.





안주가 좋아서인지 자꾸 들어가는데요? ㅎ

혼자서 몇병을 먹은게야? ㅎㅎ
오늘 이거 다 먹고 갈겁니다....
몇차례 막걸리를 먹어 본 결과
안주로는 자극적이지 않는게 좋을 것 같습니다.
자극적인 맛이 입안에 돌면 막걸리 고유의 맛과 겹쳐 맛이 제대로 느껴지지 않는듯 하더군요..
이번 안성 生막걸리도 자극적이지 않는 봄나물에 같이 먹어주니
입안이 황홀합디다..
안주가 안될 것 같았는데..
잠시 생각해보니 시골 논밭에서 막걸리 먹을때 뭘 먹었을까? 생각해보면
딱 답이 나오는것 같습니다..^^
안성마춤 생막걸리 다른 리뷰 보기>
광고, 비방, 제품과 관계없는 내용, 타 사이트 및 가격 비교, 기타 통신예절에 어긋나거나, 본 사이트의 취지와 맞지않는 글은 예고없이 삭제 및 수정될 수 있습니다.
아직 답글이 없습니다. 첫 답글을 달아보세요.
 



wwww

d