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[구암 대추막걸리]s sssss  
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구암 대추막걸리는(은) 2010년 우리술 품평회 살균탁주 대상 수상 막걸리
경북 청송의 맑은 물과 약대추를 사용하여 빚은 막걸리로 30년 가까이 대추를 재배하던 구암농산에서 생산. 천혜의 자연환경을 자랑하는 청송의 맑은 물과 대추를 첨가한 것이 특징.
유의사항
살균처리로 상온보관 가능하나 가급적 냉장보관. 개봉 후에는 필히 냉장 보관. 탄산이 없는 관계로 충분히 흔들어 마시기가 가능.
맛있게 마시기
2010년 우리술 품평회 살균탁주 대상 수상 막걸리인 것은 알고 마시기.탄산이 없는 만큼 부드러운 맛을 음미 하기. 숙성을 위해 김치냉장고 보관.
 
s  가족모임에서 맛난 구이류와 함께 한 구암 대추막걸리
by misarang 2011-09-14


 얼마전 가족들과 함께한 식사

외식을 하려다가 오랜만의 모임이기에 

목살, 장어, 떡갈비 등 다양하게 구워먹기로 했어요.^^

(사진이 카메라를 가지고 가지 않았던 터에, 핸드폰으로 찍은 사진임을 양해해주세요.^^;ㅎ)

 

목살도 구워먹고..

 


 

 

 

노릇하니 후추와 소금 솔솔 뿌려가며..

거뭇거뭇한 것이 후추를 좀 많이 뿌린 것 같기는 하네요.^^

 


 

 

 

집에 있던 장어도 굽기로 하고..

아이들용으로는 떡갈비를 준비했습니다.

 


 

 

 

장어도 생각보다 노릇하니 잘 구워졌네요.

 


 

 

 

아이들은 고기도 먹지만,

떡갈비 스테이크도 같이 구워서^^

 


 

 

 

겉절이에 집에 있는 반찬들로

야채와 함께 상도 차리구요.

 


 

 

 

 

좋은 자리에 술 또한 빠질 수 없어 준비한 "구암 대추 막걸리"

 

2010년 대한민국 우리술 품평회에서 살균 탁주 부분 대상을 수상한

이력이 있는 '구암 대추 막걸리'

 

경북 청송의 구암농산에서 대추를 직접 재배하고,

그 대추를 장시간을 달여 막걸리를 빚는

30년 전통의 대추막걸리라고 해요.

 

정말 30년간의 고집스런 장인 정신이 빚어낸

"청송 구암막걸리" 정말 그 상을 받을만한 가치가 있는 것 같아요.

 


 

 

 

잔에 대추막걸리를 따라 보니,

빨갛게 잘익은 대추의 속살을 닮은 듯한 빛깔이예요.^^

 

 


 

 

 

 

야채에 목살싸서 먹고..

 


 

 

 

복숭아 빛깔과도 비슷한 대추 막걸리

달달한 맛도 나고 비교적 깔끔하면서도

은은한 대추향이 느껴지는 그런 맛입니다.^^

 


 

 

 

 

고기와 함께 한상 차려진 것과 함께

어느새 막걸리도 한통 비워버렸네요.^^


 

 

 

 

요즘들어 술 못마시는 저도

맥주 만큼이나 다양한 막걸리를 마시는 재미에 빠져버린 듯해요.

 

고기나 장어에도 부담없이 잘 어울리는 구암대추막걸리

30년간 막걸리를 위해서 노력해온 막걸리의 정성만큼이나

가족들과 함께 하기 좋은 막걸리예요.^^

 

 

 

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