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[구암 대추막걸리]s sssss  
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구암 대추막걸리는(은) 2010년 우리술 품평회 살균탁주 대상 수상 막걸리
경북 청송의 맑은 물과 약대추를 사용하여 빚은 막걸리로 30년 가까이 대추를 재배하던 구암농산에서 생산. 천혜의 자연환경을 자랑하는 청송의 맑은 물과 대추를 첨가한 것이 특징.
유의사항
살균처리로 상온보관 가능하나 가급적 냉장보관. 개봉 후에는 필히 냉장 보관. 탄산이 없는 관계로 충분히 흔들어 마시기가 가능.
맛있게 마시기
2010년 우리술 품평회 살균탁주 대상 수상 막걸리인 것은 알고 마시기.탄산이 없는 만큼 부드러운 맛을 음미 하기. 숙성을 위해 김치냉장고 보관.
 
s  가볍게! 오늘도, 구암 대추막걸리~
by samhee 2011-08-26






이번에 막걸리 서포터즈 응모로 받게 된 구암 대추막걸리 입니다.

처음 주로주로 이벤트에 참여했는데 당첨이 되서 너무 기뻤어요.


또, 지난 해 살균막걸리 품평회에서 1등을 했다니 더 기대가 되었구요~







성분은 이렇습니다.







수출용인지 일본어로도 쓰여있군요.

안 그래도 다음주에 오사카로 여행가는데, 한 병은 들고갈까 생각중입니다.


플라스틱 재질의 불투명한 용기는

가볍지만, 내용물이 보이지 않아서 아쉽습니다.


부엌 안쪽에 잘 안쓰는 사발을 꺼냈습니다ㅎㅎ

역시 막걸리는 머그컵보다는 사발이 더 좋은 거 같아요~







일단 제조날짜와 유통기한이 선명한 점에서 신뢰가 들었구요.


다만, 박스포장에는 유통기한이 "제조일로부터 6개월"이라고 써있는데,

병에는 1년정도로 나와있습니다. 왜 그런지는 알 수 없군요.







약한 붉은 기가 도는 색감입니다.


대추 막걸리라서 진한 향을 기대했지만, 대추의 맛과 향이 강하지는 않았습니다.

일부 막걸리에서 느껴지는 산미[신맛]은 거의 느껴지지 않았습니다.


일부 다른 분은 "많이 달다"고 평가하셨지만,

제 입맛으로는 딱히 달다는 느낌은 없었습니다.







기존의 늘 먹던 묵직한 쌀막걸리와는 달리 가벼운 느낌

젊은 층에게도 어필이 가능하리라 생각됩니다.


하지만, 시중의 몇군데 백화점/마트를 돌아다녀봤지만

찾아보기 힘들다는 점은 좀 아쉽군요. 적극적인 홍보가 필요할 거 같습니다.

구암 대추막걸리 다른 리뷰 보기>
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