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[부자 자색고구마]s sssss  
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부자 자색고구마는(은) 이명박 대통령의 한일 정상회담때 건배주로 사용한 막걸리
배혜정 누룩도가의 부자 막걸리 시리즈로 경기미와 국산 고구마를 사용하여 빚은 막걸리. 항산화 효능이 뛰어나고, 안토시아닌 함량 및 시기섬유 풍부한 자색고구마 첨가.
유의사항
살균처리로 상온보관 가능하나 가급적 냉장보관. 개봉 후에는 필히 냉장 보관. 탄산이 없는 관계로 충분히 흔들어 마시기가 가능.
맛있게 마시기
탄산이 없는 만큼 부드러운 맛을 음미 하기. 숙성을 위해 김치냉장고 보관.
 
s  배혜정누룩도가 자색고구마막걸리
by jurojuro 2010-04-29
http://blog.naver.com/wingssprout/100094307077

마트에 가면 살 게 없었다가도 갑자기 막 생기곤 하는데...

술도 그런 것 같아요. ^^

 

없으면 안 먹는데 보면 마시고 싶은..ㅎㅎ

 

게다가 마트에 가면 동네 슈퍼에서는 볼 수 없었던 새로운 술들이 많잖아요.

 

이번에는 배혜정누룩도가에서 나온 부자 자색고구마막걸리를 사 왔어요.

 

라벨이 예쁘죠?

 

 

요즘 막걸리 열풍이라고 갖가지 막걸리가 쏟아져나오는데...

이것저것 첨가한 막걸리보다는 전 그냥 막걸리가 맛있더라고요.

 

근데도 이 자색고구마막걸리에 끌리는 걸 보면,

포장도 참 중요하다는 생각이 들어요.

 

병 모양은 이래요.

병의 위 아래를 보시면 색이 다른 걸 알 수 있는데요.

 

이렇게 뭔가가 가라앉아 있어요.

 

그게 바로 식이섬유가 함유되어 있는 부분이라네요.

 

경기미와 국내산 자색고구마로 만들어졌어요.

 

마실 때는 흔들어서 가라앉은 가루를 골고루 섞어야 해요.

 

색깔을 잘 보려고 일부러 흰 그릇에 따랐어요.

 

탁한 연분홍색.

 

맛은...

일반 막걸리에 비해 톡 쏘는 맛이 덜해요.

그래서 외국인들에게 잘 맞을 것 같기도 하고....

 

저는 이 막걸리가 다른 것들에 비해 약하다는 느낌을 받았는데

찾아보니 어떤 분은 더 독하다고 하시데요.

 

사람 입맛이 참 제각각이에요.^^

 

그리고 정말 고구마 맛이 나요.

 

한 병의 양이 적어서 종다리와 금방 마셔버리고 말았네요.

 

저와 종다리는 '이 술 괜찮다'고 결론내렸는데....

 

다른 분들은 어떠실지 모르겠어요.ㅎㅎ

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