w
[생소성주]s sssss  
1 2 3
소개글
제품정보
제조사
양조장 방문기
동영상 리뷰
생소성주는(은) 효모로 빚어 천연탄산이 가득한 인천대표 막걸리
인천지역 최고의 점유율을 자랑하는 대표막걸리. 효모가 살아있는 만큼 천연탄산이 가득해 청량감이 뛰어나며, 최신 컴퓨터 제어시스템에 의한 균일한 품질 유지 관리.
유의사항
생막걸리로 냉장보관 요망. 흔들 시 탄산이 새어나오므로 주의.
맛있게 마시기
양조장 출하일부터 냉장에서 2-3일 정도 숙성된 막걸리 추천. 숙성을 위해 김치냉장고 보관.
 
s  <주로주로 막걸리 맛집 탐방기>소성주 막걸리와 함께하는 43년 전통의 삼치구이 맛집. '인천집'
by jurojuro 2011-12-30

항구도시인 인천광역시에는 유명 맛집 거리가 많다. 차이나타운, 화평동 냉면 거리, 신포시장의 닭강정 등이 대표적인데, 거기에 인천만이 가지고 생선구이 전문 맛집 골목이 있으니 바로 1호선 동인천역 근처에는 ‘삼치거리’이다. 40여 년 전 한 노부부가 연탄불로 삼치를 구워 막걸리를 파는 것으로 유래한 이곳에는 현재 20여 개의 삼치구이전문 맛집들이 모여 있어 인천광역시 중구에서 지정한 특별한 거리기도 하다. 이러한 ‘삼치거리’에 이곳의 역사와 함께해 온 43년 전통의 맛집이 있다고 하여 주로주로닷컴이 직접 방문하였다. 맛집 이름은 누가 봐도 인천의 맛집이란 것을 알 수 있는 ‘인천집’.

<외관, 빈티지풍의 작은 외관. 하지만 문을 열고 들어가면 반전을 일으키는 듯 2중으로 넒은
내부가 기다리고 있다>

43년의 역사답게 60-70년대의 정감 어린 빈티지한 분위기를 가지고 있는 이 맛집의 제일 큰 특징은 부담 없는 가격에 삼치구이를 포함하여 푸짐한 생선구이와 막걸리를 즐길 수 있다는 것.

<오래된 TV와 라디오, 2중으로 된 내부의 모습>

특히 고소하게 구워지는 삼치구이는 겉에는 바삭함, 속에는 쫀득함과 담백함으로 무장한 대표적인 막걸리 안주 메뉴이기도 하다. 착한 가격대의 비밀은 대표인 김범열씨가 연안부두에서 중간 유통과정 없이 직거래로 사들이기 때문.

<대표 메뉴인 삼치구이와 매콤한 소스가 어우러진 양념 삼치구이>
<막걸리 안주로 유명한 매운족발볶음과 모듬생선구이. 특히 모듬생선구이는 가재미, 꽁치>

이곳에서 판매되는 막걸리는 오직 인천의 대표 탁주인 생소성주. 대표인 김범열씨는 매장에 온 손님이 다른 막걸리를 찾으면 인천에서는 인천의 문화가 깃든 인천의 막걸리를 마셔야 한다며, 생소성주만 제공하고 있는 것이다. 초기에는 손님들로부터 불만 섞인 의견도 있었으나 이제는 인천의 막걸리를 마시기 위해 일부러 찾아오는 손님들 조차 늘고 있다고 한다.

아쉬운 것은 먼 곳에서 오는 경우 주차가 조금 불편하다는 것, 조금은 좁은 도로에 있는 만큼, 주소도 꼭 확인하고 가는 것이 좋다. 차로 이동할 때는 미리 전화로 주차 가능 여부도 꼭 확인하는 것이 좋다.

최근에 맛집을 운영하는 데 있어서 가장 큰 비용을 부담해야 하는 것이 실내장식 비용이라고 한다. 고급 소재에 화려한 장식, 비싼 식기로 꾸민 외국음식 등을 판매하는 맛집들이 대표적인데, 이러다 보니 정작 제일 중요한 음식 맛을 놓칠 때가 잦다. <인천집>은 화려한 실내장식이나 소재보다는 정감 어린 분위기 속에서 착한 가격으로 인천의 매력 있는 음식 맛을 알려주는 맛집의 기본부터 충실한 집이었다. 43년의 긴 역사는 이러한 기본이 철저하다는 것을 알려주는 좋은 증거이기도 하다.

*찾아가는 법: 지하철 1호선을 타고 동인천역에서 내려 자유공원방면으로 올라가다 보면 인천학생문화교육회관 바로 맞은 골목.

주요 안주: 삼치구이 오천원, 양념족발볶음,1만2천원, 생선 모듬구이 1만원
영업 시간: 오전 11시-밤 10시까지
위치: 인천광역시 중구 전동 19-24
전화번호: 032-764-6401

생소성주 다른 리뷰 보기>
광고, 비방, 제품과 관계없는 내용, 타 사이트 및 가격 비교, 기타 통신예절에 어긋나거나, 본 사이트의 취지와 맞지않는 글은 예고없이 삭제 및 수정될 수 있습니다.
아직 답글이 없습니다. 첫 답글을 달아보세요.
 



wwww

d