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[생소성주]s sssss  
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생소성주는(은) 효모로 빚어 천연탄산이 가득한 인천대표 막걸리
인천지역 최고의 점유율을 자랑하는 대표막걸리. 효모가 살아있는 만큼 천연탄산이 가득해 청량감이 뛰어나며, 최신 컴퓨터 제어시스템에 의한 균일한 품질 유지 관리.
유의사항
생막걸리로 냉장보관 요망. 흔들 시 탄산이 새어나오므로 주의.
맛있게 마시기
양조장 출하일부터 냉장에서 2-3일 정도 숙성된 막걸리 추천. 숙성을 위해 김치냉장고 보관.
 
s  송도 문화축제에서 보인 인천의 대표 막걸리 '소성주'
by cfnln 2011-09-22

                                             

                                         2011년 9월에 인천송도에서 송도 세계문화축재란 것이 있었어요.

                                         독일 옥토버페스트(맥주축제), 10억인 중국인의 축제인 칭다오 맥주축제에 견줄만한 축제라는 대요.^^

 

                                          여하튼 저의 목적은..맥주와..막걸리를 즐기기..

 

                                          막걸리를 보니..인천의 대표 막걸리인 소성주가 등장했군요. 소성주는 옛 인천의 지명이기도 하죠.

 

                                         

 

                                       

 

 

                                    소성주. 개인적으로 좋아는 막걸리 중 하나입니다. 예전에는 탄산이 굉장히 강렬했는데 최근에는 부드럽게 바꿨더군요.

                                   누룩향보다는 깔끔한 곡물의 향이 나는 부담없는 막걸리입니다.

 

                                   인천에 가면 꼭 마셔볼 막걸리 중 하나죠.

 

                                       

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