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[초가 우리 쌀 막걸리]s sssss  
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초가 우리 쌀 막걸리는(은) 청정 철원의 오대미 100%로 빚은 살균 막걸리
2010년 강원도 우리술 품평회 살균 막걸리 부분 수상 막걸리. 2010년 막걸리월드컵 16강 입상 막걸리. 누룩 고유의 곰팡이 향을 현저하게 줄이고, 젓산 발효를 접목시켜 목넘김이 부드러운 완전발효주로써 한국 전통주를 대표하는 프리미엄 막걸리.
유의사항
살균처리로 상온보관 가능하나 가급적 냉장보관. 개봉 후에는 필히 냉장 보관. 탄산이 없는 관계로 충분히 흔들어 마시기가 가능.
맛있게 마시기
과실향이 나는 윗술만 따라 마셔보는 것 추천. 탄산 없는 만큼 부드러운 맛이 느껴짐. 숙성을 위해 김치냉장고 보관.
 
s  초가(草家) 우리쌀 막걸리 - 처음 대하는 Premium 막걸리
by comgag 2010-08-17
http://blog.naver.com/comgag/50093842313

막걸리 춘추전국시대

소주가 대세를 이루던 주류시장에 막걸리가 고개를 들이밀기 시작한 것은 그리 오래되지 않습니다.

그렇다고 막걸리가 외면을 당하거나 우리곁을 떠난 적은 결코 없습니다.

아주 오래전부터 늘 우리곁에서 우리의 삶을 조금이나마 덜어주는 술친구였다고 보는 것이 옳겠습니다. 

그러던 막걸리가 이제는 국민주로 자리매김을 하면서 다양한 막걸리가 선을 보이고 있습니다.

잘못하면 소주시장의 점유율을 위협할지도 모른다는 불안감까지 주지는 않을까 라고 할 정도로 춘주전국시대를 맞이하고 있습니다.

처음 대하는 고급 막걸리 초가(草家) 우리쌀 막걸리

"짚이나 갈대 따위로 지붕을 인 집"을 초가라 불렀는데 아쉽게도 요즘은 그 모습을 보기가 어렵습니다.

아마 주류회사에서 이런 아쉬움에 초가(草家)라는 이름을 짓지 않았을까 한 번 유추해 봅니다.

약간 한국적인, 토속적인 냄새가  풍길 것 같지만 맛은 예외였고, 일반 플래스틱 용기가 아닌 병도 예외였습니다. 

왠지 고급 술을 연상하게 하는 고급 막걸리라는 느김을 받았습니다.     

목 넘김이 부드러운 막걸리 

"물이 깨끗해 목 넘김이 부드러운 막걸리" 라는 그 말이 딱 들어맞을 정도로 부드럽습니다.

철원 오대산 흰쌀 100%, 알코올 7%,  살균탁주를 잘 배합하여 맛이 훌륭하다고 느껴집니다.

단지, 처음 대하는 맛이라 시큼하거나 톡 쏘는 것 같은 느낌은 듭니다만 자주 마시면 마실수록 좋을 것 같습니다.  

 

 

 

'주로주로' 막걸리 시음 후기   

 
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