w
[초가 우리 쌀 막걸리]s sssss  
1 2 3
소개글
제품정보
제조사
양조장 방문기
동영상 리뷰
초가 우리 쌀 막걸리는(은) 청정 철원의 오대미 100%로 빚은 살균 막걸리
2010년 강원도 우리술 품평회 살균 막걸리 부분 수상 막걸리. 2010년 막걸리월드컵 16강 입상 막걸리. 누룩 고유의 곰팡이 향을 현저하게 줄이고, 젓산 발효를 접목시켜 목넘김이 부드러운 완전발효주로써 한국 전통주를 대표하는 프리미엄 막걸리.
유의사항
살균처리로 상온보관 가능하나 가급적 냉장보관. 개봉 후에는 필히 냉장 보관. 탄산이 없는 관계로 충분히 흔들어 마시기가 가능.
맛있게 마시기
과실향이 나는 윗술만 따라 마셔보는 것 추천. 탄산 없는 만큼 부드러운 맛이 느껴짐. 숙성을 위해 김치냉장고 보관.
 
s  [우리쌀막걸리] 초가 - 우리 탁주 '막걸리'로 일본인의 마음을 빼앗다 /철원오대쌀 100%
by cara319 2010-08-16
http://blog.naver.com/hanabi33/150092098021

 

우리 이웃님들 주말 잘 보내셨나요?

오늘 아주 이른 새벽의 그 소리...

하늘을 가르는 그 소리는 정말 너무도 엄청나더군요

 

가슴이 섬찟 할 정도로 너무나 굉장했어요

마치 전투기가 몰려오고 폭격을 하는 것만 같더군요

 

해가 뜬 아침에는 너무도 말짱한 하늘...

언제 그랬냐는 듯이 뜨거운 열기를 푹푹 내려보내는 오늘이더라구요

정말 능청스러운 하늘이었습니다^^ 

 

 

 

요며칠 비가 오는 날이 잦고 보니

막걸리에 전이 인기메뉴가 되기도 하네요

 

주류시장에 막걸리가 요즘 새로운 돌풍을 일으키고 있다잖아요

그래서인지 정말 다양한 막걸리들이 쏟아져 나오고 있네요

대형마트에도 막걸리 부스가 마련이 되어 있더라구요^^

 

치자나무도 그 대세를 따라 우리의 전통주 막걸리를 소개 해 드리고 있다지요 

실은 '주로주로닷컴'이라고 하는 한국 쌀가공 식품협회 막걸리 포털 사이트에서

요런 재미있는 기회를 주셨네요

 

우리 것이 좋은 것~!

맞지요?

 

 

오늘 소개 해 드릴 막걸리는 요...

맛있는 쌀로 유명한 철원쌀로 빚어낸

'초가' 우리쌀 막걸리 입니다

 

 

 

 

 

철원 오대쌀 100% 맞지요?^^

 

 

 

 

 

일본을 주력시장으로 기획한 모양입니다

병뚜껑에 일본어로 막걸리 표기를 해 놓았네요

맏고리..? 맛꼬리..?

그래도 요건 아주 괜찮은 표기인 편이죠

'맥도널드'를 '마구도나루도'라 말하는 것에 비하면요

 

일본인들 우리나라를 그리 탐내더니

이제 술맛에도 반하는 모양입니다

 

우리술 마시고 진심으로 그들의 과오를 가슴에 새겼으면 좋겠네요

얄미운 그들에게 주고 싶지 않은 우리 술 맛이지만

그렇게 우리 술이 세계로 알려지면 좋은 거니까요  

 

 

 

 

 

병 디자인도 나름 신경을 썼네요

보통 플라스틱 소재의 병에 700ml, 1000ml로 담아내는 편인데 비하여 

가느다란 몸매의 유리병에 300ml로 담기었네요

쉽게 말해 청*와 비슷한 용기입니다^^

 

그런데 저처럼 술을 많이 즐기지 않는 분들은 딱 좋을 양이 아닐까 싶네요

뭐든 개봉했을 때가 최고의 맛일테니까요

특히나 주류는 더욱 그러한...

뭐 김이 빠졌다고 표현하기도 하지요^^

 

또 유리병이라 시원한 냉기가 손으로도 눈으로도 느껴지니

그 시원함이 더 크게 느껴지더군요^^

 

제조일자는 2010.07.01

살균탁주라 유통기한이 길어요

 

제가 8월 초에 받았으니 이로부터 11개월은 보관이 되는 거지요

 

 

 

 

 

흔들어주면 요렇게 색이 더 진해진답니다

유리병이라 좋은 점 여기 또 있네요

눈으로 보여지니까요

 

초가의 이력서입니다^^

 

 

 

 

 

술이 준비가 되었는데 안주가 빠질 수 있나요...

더운 여름철 원기회복을 위한 특별보양식으로 준비했습니다

 

 

 

 

 

술도 안주도 준비가 되었으니

자~한잔 받으시와요~

 

 

 

 

 

예쁜 작은 병이듯이 술잔도 그에 어울리는 작은 잔으로 준비를 해 보았어요

탁배기에 받아내면 아마도 2잔도 채 나오지 않을 듯...^^

 

 

 

 

 

그 색은 너무나 고왔는데...

 

크아~

음...초가는 요...

그 맛도 일본인들의 취향을 고려해서 만들어진 듯 싶네요

 

첫 맛은 청주의 느낌이 강했구요

우리네 막걸리 본연의 맛은 아주 약하게 가미가 되어진 듯

그 끝 맛이 밍밍한 느낌이었어요

 

한모금 한모금 마실 때마다 그 청주의 맛이 강해져 오면서

그 맛이 술맛으로 강하게 느껴져

저처럼 청주나 소주의 알콜맛에 민감하신 분들은 조금 버거운 막걸리가 아닐까 싶네요

 

막걸리는 오히려 맥주보다도 그 도수가 높지만

그 맛은 달달하기도 하고 부드러워서 술이 약한 분들도 홀짝홀짝 마시게 되기도 하잖아요

 

알콜향이 강한 술에 약한 저는 안주가 급필요했던...

 

 

 

장단점이 있듯이

막걸리보다는 청주를 좋아하시는 분에게는

일본의 사케를 좋아시는 분들에게는

좋은 느낌이 아닐까 싶네요

 

그래도 아쉬운 마음은...

그들의 입맛에 맞추기보다는

우리 술맛에 그들의 입맛을 맞추게 하는 것이 더 좋은 것이 아닌가 싶은 마음..

김치를 기무치라 부르며 김치시장을 파고드는 그들이기에

막걸리가 맏고리가 되는.....그런 일은 없기를 바래보네요

 

 

 

막걸리에 대한 재미있는 이야기

 

 

 

 

초가 우리 쌀 막걸리 다른 리뷰 보기>
광고, 비방, 제품과 관계없는 내용, 타 사이트 및 가격 비교, 기타 통신예절에 어긋나거나, 본 사이트의 취지와 맞지않는 글은 예고없이 삭제 및 수정될 수 있습니다.
아직 답글이 없습니다. 첫 답글을 달아보세요.
 



wwww

d