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[초가 우리 쌀 막걸리]s sssss  
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초가 우리 쌀 막걸리는(은) 청정 철원의 오대미 100%로 빚은 살균 막걸리
2010년 강원도 우리술 품평회 살균 막걸리 부분 수상 막걸리. 2010년 막걸리월드컵 16강 입상 막걸리. 누룩 고유의 곰팡이 향을 현저하게 줄이고, 젓산 발효를 접목시켜 목넘김이 부드러운 완전발효주로써 한국 전통주를 대표하는 프리미엄 막걸리.
유의사항
살균처리로 상온보관 가능하나 가급적 냉장보관. 개봉 후에는 필히 냉장 보관. 탄산이 없는 관계로 충분히 흔들어 마시기가 가능.
맛있게 마시기
과실향이 나는 윗술만 따라 마셔보는 것 추천. 탄산 없는 만큼 부드러운 맛이 느껴짐. 숙성을 위해 김치냉장고 보관.
 
s  초가 우리쌀 막걸리
by beerboy 2010-08-09
http://blog.naver.com/bogyuni/110951841

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

초가 우리쌀 막걸리

 

 

 

특      징 : 알코올 7%
               살균탁주
               백미 100%, 철원 오대 쌀

 

원  산 지 : 대한민국

 

회      사 : 주)초가

 

종      류 : 병 300ml

 

관련정보 : http://www.choga.co.kr/ 초가 사이트

 

출      시 : 년월일

 

판  매 처 : 선물 받음. 판매처에 대한 자세한 정보를 못 찾음.

 

 

 

 

 

 

  명욱님의 고마운 추천으로 접하게 된 막걸리 3종 세트.
그리고 막걸리가 가라앉았을 때, 윗술을 즐겨보는 것도 별미라고 하셔서 즐겨보기로 했다.

 

 

 

 

 

 

 

  끝내준다.
시큼, 시원한 향에 상큼한 단맛.
이건 정말이지 너무 깔끔하고 담백하다.
막걸리답지 않게 무게감은 전혀 없지만 순수한 물맛이 부드럽게 느껴진다.
아, 그래 청주 같은 느낌이다.
진짜 별미로구나 별미야.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  그럼 이제 본격적으로 즐겨보기 위해 뚜껑을 다시 닫고 병을 흔들었다.
뽀얀 우유빛깔 같은 하얀색이 무척 보기 좋다.
아까보다는 연해진 시큼한 향이 느껴지며, 첫맛은 담백하고 부드러우며 깔끔하다.
막걸리보다는 깔끔한 쌀음료 같다.
무게감은 약하며 입안 전체를 머금어도 혀끝에서 느낀 첫맛과 다를 바가 없어서 맛의 변화를 두루 체험하는 재미는 없다.

 


  하지만 한결같은 맛을 제공하기에 편하게 마시기 좋으며 막걸리 같지 않은 느낌으로 막걸리를 즐기기 좋다.
마치 묵직한 청주 같다.

 


  끝 맛은 거의 없지만 마시고나면 막걸리 특유의 떫은맛이 남지만 다음 잔을 마시는데 있어 전혀 불편하지 않다.

 

 

 

 

 

  전체적으로 막걸리라는 술을 마심에 있어 세련된 느낌의 고급스런 와인을 한잔한 기분이다.
프리미엄이라는 단어가 전혀 아깝지 않았다.
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ps : 일본에서 사무실을 설립하여 그런 것인지 전체적으로 일본식 취향이 많이 느껴진다.

(맛이든 디자인이든)

 

 

 

 

 

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