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[초가 우리 쌀 막걸리]s sssss  
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초가 우리 쌀 막걸리는(은) 청정 철원의 오대미 100%로 빚은 살균 막걸리
2010년 강원도 우리술 품평회 살균 막걸리 부분 수상 막걸리. 2010년 막걸리월드컵 16강 입상 막걸리. 누룩 고유의 곰팡이 향을 현저하게 줄이고, 젓산 발효를 접목시켜 목넘김이 부드러운 완전발효주로써 한국 전통주를 대표하는 프리미엄 막걸리.
유의사항
살균처리로 상온보관 가능하나 가급적 냉장보관. 개봉 후에는 필히 냉장 보관. 탄산이 없는 관계로 충분히 흔들어 마시기가 가능.
맛있게 마시기
과실향이 나는 윗술만 따라 마셔보는 것 추천. 탄산 없는 만큼 부드러운 맛이 느껴짐. 숙성을 위해 김치냉장고 보관.
 
s  우리술 축제에서 만난 강원도 철원 초가 막걸리, 무려 도수가 18도! 원주 막걸리네요
by jurojuro 2011-11-03

일찍히 부터 유리병입에 철원 오대미를 사용해 고급화 선두에 나선 초가 막걸리 우리술 대축제 부쓰입니다.

 

앞에 계신분은 현재 일본에서 주로 거주하고 계신 이창호 사장님이시고요.

 

일본TV에 수없이 방영되며 우리 막걸리의 세계화의 물꼬를 트신 분이시기도 하죠.

 

그런데..무려 18도짜리..막걸리가 새로 출시를 하였네요. 이제까지 최고는 16도였는데...

 

맛이...막걸리 맛이 아닌...청량감보다는...음미하며 마시는 탁주개념의 술이였습니다.

 

사진은 이창호 사장님이시고요 ^^

 

 

다양한 초가 막걸리들입니다. 잉카의 산삼이라는 마카 막걸리, 검은콩 막걸리, 울금 막걸리, 초가 우리쌀막걸리, 그리고 18도짜리 백화미인도 보이네요.

초가의 막걸리 특징은 벌컥벌컥 마시는 술이 아니란 점. 조그만 사기잔에 음미하며 드셔도 충분히 즐길 수 있는 청주개념의 막걸리입니다.

 

`8도짜리..백화미인 모습입니다. ^^ 기회되면 꼭 드셔보시길..

 

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